Različne recepte za kuhanje bučk s čili-ketchup baklo

Nedavno so lastniki marinade dodali še ketchup chili, vključno z Torchinom. Z njim lahko ohranite različne zelenjave, vključno z bučkami. Recepti s čili ketčupom so številni in precej raznoliki. Tukaj so najbolj priljubljeni med njimi.

Zucchini s pikantnim kečapom

Po tej recepturi za zimo dobiš okusno zelenjavo, ne preveč ostro. Lahko jih postrežejo kot prigrizek ali stransko jed v posodo iz mesa, rib.

Za kuhanje na receptu potrebujete te izdelke:

• dve majhni bučke;
• kozarec vode;
• ketchup chili - žlica;
• sladica, žlička soli;
• sladkor 40 g;
• črni poper v grahu - 6 kosov;
• peteršilj;
• kis - 30 g.

Proizvodnja je en 700-gramski lonec.

Podrobna priprava

Zelenjavo dobro umijte pod tekočo vodo. Nato jih razrežite v krogih, ki niso debeli več kot en centimeter.

Squash v kozarcu, malo pretresite. Zaradi tega se bodo tesno prilegali med seboj. V kozarcih položite grah črnega popra.

Naredite marinado. Vzemi lonec, vlijemo v to vodo, položimo ketchup, sladkor, sol. Vso pravo mešamo in damo plin. Kuhajte približno 3 minute, dokler se sol in sladkor popolnoma ne raztopita. Po tem vlijte kislino v marinado, znova zavrite in odstranite s toplote. Okras z marinado. Na vrhu spustite zelenico.

Zdaj banke potrebujejo sterilizirajte 8 minut, ne tesno jih zapremo s pokrovom. Po tem tesno tesno s pokrovi pokrijte s toplo odejo in pustite, da se ohladi, ne da bi jih pozabili obrniti. Kuhajte v skladu s tem receptom bučke za zimo je najbolje v kleti ali shrambi.

Zucchini s čili "Prsti lizati"

Po tej recepturi za zimo dobimo palčke bučk, ki jih lahko služi za kosilo ali praznično mizo. Lahko jih kuhamo pozimi ali pa poskusite v enem dnevu.

Potrebovali boste naslednje izdelke:

• pol kila mladih bučk;
• čista voda - 250 ml;
• ketchup chili 75 g;
• dišeča paprika v grahu - 4 kosi;
• nekaj lovorjevih listov;
• sladkor - 50 g;
• sol pol žlice;
• kis - 50 ml;
• mešanica vroče paprike - ščepec.

Priprava

Najprej morate sterilizirati kozarce. Vnaprej jih je treba oprati s soda in posušiti, nato pa jih sterilizirati.

Zdaj sam priprave jed. Zucchini lupine, sperite in razrežite na dolge trakove. Nato potegnite kozarec v kozarec, prelijte toplo vodo na vrh in pustite stati minuto.

Izpraznite vodo v posodo in jo položite na plin. V tekočino dodajte ketchup in premešajte. Dodajte vse začimbe, navedene v receptu. Pred vrenjem prelijemo kislino in damo sladkor. Po popolnem raztapljanju sladkorja in soli odstranite vsebnik iz vročine. Pripravljena marinada, ob lovorjevih listih, prelijemo zelenjavo v kozarce.

Zavihajte banke, obrnite se, pokriti z gostim materialom in ohladi. Nato preuredite za shranjevanje.

In tukaj je še en okusni recept s čilijem kečapom.

Za zimske bučke s čili

Zelenjava, pripravljena s tem receptom, ima izviren, sladek in kisel okus.

Za 1-litrsko pločevino je potrebno:

• par srednje velikih mladih bučk;
• eno in pol kozarcev vode;
• eno in pol žlica čilija kečapa;
• pol žlice soli;
• četrtino kozarca kisa in sladkorja;
• dišeča in črna paprika v grahu - za 4-5 kosov;
• eno lovorjev list;
• pol korenja in čebule.

Ta recept pripravite na naslednji način. Zaradi dejstva, da bučke potrebujejo mlade, nato pa popolnoma odstranite od njih lupine ni potrebno. Zato morate vzeti nož in strgati s kože. Zelenjavo razrežite na rezine poljubnih velikosti.

Rezite korenje v polkrog, čebulo - polkrog. Na dnu pripravljenih pločevink postavite papriko in lovorjev list, dodajte malo korenja in čebule. Nato tesno namestite squash.

Zdaj je čas za pripravo marinade. Vzemi lonec, prelijemo sol, sladkor, ketchup, pour kislino, vodo in ga položimo na ogenj. Če se bo ketchup slabo raztopi, nato pa z vilico ali corollo naredimo marinado enotne barve. Tekočino pripeljemo do vrenja.

Zdaj potrebujete žlico. Konveksno stran je treba dati na bučke in preliti marinado na vrh s tankim tokom.

Nato potrebujemo večji ponev. Na dnu je potrebno položite prtiček ali brisačo. Nato postavite kozarec napolnjene z zelenjavo, pokrijte s pokrovom, ki se bodo v prihodnosti zaprli. V ponvi nalijte vodo, tako da se njegova raven dvigne na ramena pločevinke. Pan s kozarcem na ogenj, zavrite in sterilizirajte 5-7 minut litrovega kozarca. Če je kapaciteta 1,5 litra, se za sterilizacijo traja 15 minut.

Zdaj se lahko bučke za zimo zvijejo, obrnejo in zavijejo v toplo odejo. Potrebno je počakati na popolno hlajenje, nato pa premakniti bučke v shrambo.

Recept marinirane bučke s kečapom Torchin

Za ta zimski recept potrebujete:

• squash (mladi) - 1 kg;
• ketchup Torchin - od 4 do 6 žlic;
• trije dežniki;
• hren%
• poper v grahu - 6-9 kosov;
• žlico soli;
• 2,5 žlici sladkorja;
• 100 ml kisa 9%;
• pol litra vode.

Pripravljamo obdelovanca. Sproščene zobe, rezane z dveh strani. Ne luščajte lupine. Naključno odrežite zelenjavo.

Banke za konzerviranje, spiranje, suho. Na dnu vsake kozarec postavite 1 dežnik, dišeči poper 2-3 grah, rezino hrena. Nato postavite squash.

Zdaj se morate pripraviti marinada za bučke. Vzemite posodo, vlijte jo v vodo. Dodajte sol in sladkor. Stavite marinado posodo na ogenj. Tekočino zavrite. Marinado je treba stalno mešati. Zdaj dodajte Torchin ketchup chili. Vse dobro premešamo in po večkratnem vrenju izklopite ogenj. Dodajte kis k marinadi.

Zucchini v kozarcih pour vročo marinado, tako da popolnoma pokriva zelenjavo in doseže rob lahko. Zdaj morate pred-sterilizirati prazno 10-15 minut. Pri sterilizaciji je pomembno, da vrelišče vode ni močno, ker drugače bo marinada postala motna. Potem vzemite pločevinko in jo zavrtite.

Ostanki ostanejo obrnjeni, zaviti v toplo odejo, pustite, da se ohladi. To bo trajalo približno 24-36 ur. Kuhajte zucchini za zimo, kuhani za recept, ki ga potrebujete na hladnem, temnem mestu. Če pa želite, lahko jeste nekaj tednov.

To ni vse možne recepte. Obstaja veliko drugih sprememb, z različnimi razmerji in sestavinami.