Enostavno kuhanje kaviar z majonezo za zimo

Zucchini je zelo koristen za telo. Uporabljajo se v obliki v pločevinkah. Posebno mesto v prehrani je zajeti najljubši kaviar iz teh plodov. Obstaja veliko receptov za pripravo, vendar je najbolj priljubljena kaviar z majonezo za zimo.

Sadje bučke v svojem užitnem delu ne vsebujejo veliko vlaken, ampak glede na vsebnost vode zasedajo vodilno mesto. Iz tega razloga malo dražijo želodec in črevesje. Imeti lastnost odstranjevanja odvečne vode iz telesa.

Izbira bučke in fino kuhanje

Za kuhanje kaviarja ni velike vrednosti, katere vrste zelenjave je treba uporabiti. Ne smejo jih razvajati. In tudi če je bučo prevelik, je še boljši. V takih sadežih je vsebnost vode neznatna, končni izdelek pa bo bolj konsistenten.

Potrebni izdelki:

• zelenjavni squash - 3 kg;
• očiščena čebula - 0,5 kg;
• korenje - 0,5 kg;
• rastlinsko olje brez vonja - 1/3 kozarca;
• sol - 1 tbsp. l .;
• sladkor - 2 tbsp. l .;
• paradižnikova pasta - 250 gramov;
• majoneza - 250 g;
• kis 7% - 2 tbsp. l.

Squash za pranje, odstranite notranjost in kožo. Lažje uporabite nož in žlico. Rezano zelenjavo na majhne koščke. Prehod skozi meso za mletje. Izpraznjeno nastalo tekočino. Korenje se opere, očisti in tudi narezano v mesno mletje. Z lokom odstranite lupine, jih mletite.

V ponev za vreli kaviar iz bučk z majonezo pošljite vso pripravljeno hrano, razen paradižnika, majoneze in kisa. Vrži ogenj in kuhamo tri ure. Pri tem ne pozabite mešati. V določenem času dodajte paradižnik, pomešan z majonezo. Napolnite še eno uro in nalijte kislino na samem koncu kuhanja.

Da bi končni izdelek izgledal kot kaviar, jo je treba še drobiti z mešalcem. Tako bo videti veliko bolje.

Razredčite končni proizvod s steriliziranimi kozarci, navijte z železnimi pokrovi. Postavite obdelovance pod toplo odejo, obrnite pokrove navzdol. Kumar kaviar z majonezo je kot nalašč za hitro in enostavno prigrizek. Recept je enostaven, vsaka gospodinja se bo spopadala z njo.

Količina pripravljene posode je majhna. Zucchini znatno kuhani. Če želite, lahko okus spreminjate tako, da dodate česen, koper, bazilko, vročo papriko.

Obstaja bolj naporen kaviar z majonezo, katere recept je bistveno drugačen od prejšnjega. To je veliko okusnejše in hranljive.

Prednosti squash kaviarja in receptov

Kaviar iz kaviarja je nizkokalorični izdelek. Vsebuje vitamine skupine PP, C, H, E, B, A. Poleg tega vsebuje kompleksi koristnih naravnih biološko aktivnih spojin. Te vključujejo magnezij, kalcij, fluor, jod, baker, maščobne in organske kisline.

Pogosta uporaba zdravila bo izboljšala črevesno peristaltiko, lajšala zaprtje, pomagala izgubiti težo.

Paradižnik v svoji sestavi ugodno vpliva na prostato in preprečuje nastanek onkoloških neoplazem.

Ta možnost je pripravljena brez dodajanja kisa. Majoneza deluje kot konzervans. Ljubitelji bodo všeč.

Začinjen kaviar

Seznam sestavin:

• Olupljeni squash - 4 kg;
• korenje - 0,5 kg;
• Bolgarski poper - 200 g;
• čebula - 0,5 kg;
• rafinirano olje - 250 ml;
• paradižnikova pasta - 200 g;
• majoneza - 350 g;
• česen - 6 zob (veliko);
• poper pereč, sladkor, sol - po okusu.

Squash kocke razrezane na kocke. Korenje izplaknite, odstranite vse nepotrebne in trpite na grobem rezilu. Odstranite sladka semena iz paprike. Izrežite v trakove. Olupljajte čebulo, cut naključno. S česnom, snemite kožo in drobno sekanje.

Za kuhanje potrebujete kotel ali veliko ponev. Segrejte rastlinsko olje. Pripravljeno zelenjavo zamenjajte izmenično. V primerne posode. Ko se vse sestavine ocvrte, jih sestavite in jih pospravite. Sčasoma bo trajalo dve uri.

Zmešajte v majonezni posodi, paradižniku, začinjenem popru, sladkorju in soli. Dodajte v zamrznjeno zelenjavo, pustite, da se ohladi eno uro. V tem primeru stalno mešajte tako, da ne izgori. Dvajset minut pred koncem kuhanja dodajte sesekljan česen.

Druga vroča prigrizka se zlije z mešalnikom. Raztopite v pripravljenih posodah, za približno deset minut dodajte dodatno sterilizacijo v vreli vodi. Pokrijte s kape in obrnite navzdol. Zaviti, pustite, da se popolnoma ohladi.

Recept je zelo preprost in ne zahteva drage izdelke. Njegov pikantni okus bo postal priljubljen med degustatorji. To bo odličen dodatek k vsaki jedi.

Brez dodajanja korenja

Za tiste, ki so kontraindicirani v paradižniku, je zelo zanimiv recept. V njej ni korenja in paradižnika, pikantnost in okus dajo majonezo in začimbe.

Za tri kilograme olupljenega squasha vzemite:

1. majoneza z veliko maščobami - 250 g;
2. čebula - 0,5 kg;
3. olje brez vonja - 100 ml;
4. paprika začinjena rdeča - 1/3 čajne žličke;
5. kis 7% jabolka - 2 žlice. l .;
6. sol - 2 tbsp. l .;
7. sladkor - 2 tbsp. l.

Zunanji kukavici in kuhajte v vodi približno trideset minut. Voda ne sme biti veliko, mora le pokriti izdelek. Čebula se spremeni v kocko srednje velikosti. Pokažite v olju do mehkega. Izpusite vodo in pripravljene bučke združite s čebulo. Napolnite preostale začimbe in kuhajte dve uri, neprestano mešanje. Kuhaj po nizki toploti.

Upoštevajte čas kuhanja, sicer pripravljena jed ne bo dolgo shranjena. Za pakiranje je bolje vzeti majhno količino kozarca. Nekaj ​​preprostih in poceni receptov mora biti vedno z vsako ljubico.

Nekaj ​​uporabnih nasvetov

Če želite ohraniti rastlinsko zelenjavo dlje, ga je treba dati v plastično vrečko in shraniti na spodnji polici hladilnika. Najbolj okusne so mlado sadje do dvajset centimetrov dolge.

Uporabite boljše nežne plodove, so bolj nežni. Z mladimi plodovi, namenjenimi za gašenje ali polnjenje, ni priporočljivo, da se luščijo. Fry najboljša malta zelenjava z majhnimi semeni.