Najboljši recepti za paradižnik s česnom za zimo

Ohranjanje izdelkov za zimo je postalo skupno za vse ljubice. S pomočjo preprostih navodil lahko pripravite okusne prazne blazinice, ki bodo na voljo na zimski mizi. Na primer, lahko naredite odlično posodo, kar pomeni, da v zimskem času paradižnik s česnom. Recepti takšnih gredic odlikujejo njihova preprostost in razpoložljivost sestavin.

Paradižnik "Lizati prste"

Ta recept priporoča, da jo uporablja vsaka gospodinja, ki se sam spoštuje. Vključuje ohranjanje paradižnika v več litrih pločevink.

Prvi korak je priprava potrebnih materialov. Seznam sestavin, potrebnih za pripravo pripravka po receptu "Prsti lizati", izgleda takole:

• Tri litrske pločevinke.
• Ena vroča paprika.
• 2 kilograma svežega paradižnika.
• 3 čebule.
• 5-6 česna česna.
• Zeleni.
• Več listov hrenov, češenj ali ribeza - po izbiri gostiteljice.
• 3 tbsp. l. rastlinsko olje.
• 2 črna in sladka dišavna paprika za kozarec.
• 2-3 žlici. l. sol.
• 3-4 žlici. l. sladkor.
• Ena žlica z 9-odstotnim kisom.

Ko so vse sestavine pripravljene, lahko začnete postopek kuhanja. Priporočljivo je upoštevati naslednji algoritem:

1. Temeljito operite kozarce s kalcijem. Po tem položite dišečo papriko, liste izbrane rastline, zelenjavo (peteršilj ali koper), par česna in več kosov vročega popra na dnu vsakega od njih.
2. Zdaj morate pripraviti paradižnik. Potrebujemo celo sadje, ki je doseglo zrelost. Vsak paradižnik je narezan na dva ali štiri dele po volji in zložen v posodo.
3. Med paradižnikom so položeni obročki olupljene čebule.
4. V vseh bankah morate dodati eno žlico rastlinskega olja.
5. Naslednji korak je priprava marinade. Če želite to narediti, morate kuhati vodo v ponvi. Dodaja sol, sladkor in kis. Po vrenju se posoda odstrani iz ognja, vsebina se mora rahlo ohladiti.
6. Marinada se vlije v vse banke do vrha. Nato morate vsak posod pokrivati ​​s primernim pokrovom in ga zviti s ključem.
7. Zdaj je treba vse banke obrniti in dovoliti, da se ohladijo. Po tem jih lahko očistite na hladnem temnem prostoru.

Pri tem postopku lahko pripravo konzerviranih paradižnikov z receptom "Prstni lis" šteje za popolno.

Za učinkovitejšo pripravo priporočamo, da upoštevate nekaj nasvetov:

• Preden dodamo rastlinsko olje v pločevinke, je zaželeno, da ga žgamo.
• Vročo papriko lahko zamenjate v bolgarščini, tako da paradižnik ni bil tako oster.
• Pri dajanju paradižnika v kozarec, morate to storiti previdno in jih ne prisilite.

Začinjeni paradižnik

Začinjeni paradižnik s česnom je popolnoma združen z ocvrtim krompirjem s piščancem. Zato je najbolje, da jim služijo posebej za takšne jedi. Poleg tega so idealna kot prigrizek na praznik, in pustite, da marinada za izboljšanje zdravja zjutraj, če ste se dotaknili na predvečer alkoholnih pijač.

Za žetev potrebujete dve 3-litrski pločevinki. Potrebne bodo naslednje sestavine:

• Ena žlica sladkorja.
• 2-3 žlici soli.
• 3 kg svežih paradižnikov.
• 2 žlici česna, mletega na večjem ali v mesnem brusilniku.
• 2 žličke 70 odstotkov ocetne kisline.
• Tri litre pitne vode.

Ko je vse pripravljeno, lahko začnete. Kuhanje tega recepta je sledeče:

1. Paradižnik in kuhane pločevinke temeljito oprati pod tekočo vodo. Priporočljivo je uporabljati soda za pločevinke.
2. Paradižnik je zložen v vse kozarce in napolnjen z vročo vodo.
3. Zdaj morate pripraviti marinado. Za to se voda prelije v ločeno posodo, doda se sol in sladkor.
4. Na srednji vročini se masa pripelje do vrenja, po kateri je treba dodati česen v vodo.
5. Voda, ki je bila predhodno dodana vsakemu kozarcu, mora biti izsušena. Zdaj se kuhana marinada vlije v pločevinke.
6. Vsaka viala se doda z ocetno esenco.
7. Ostanek je samo, da se prevažajo posode s pokrovi.

Zdaj se pikantni paradižnik lahko postavi na temno hladno mesto in pozabi do zime. Držite jih bolje v kleti.

Ko se zabojniki zvijejo, je priporočljivo, da jih obrnete navzdol in pokrijete s toplo odejo, dokler se ne popolnoma ohladijo. To bo bolje olajšalo paradižnike z marinado, pa tudi preveriti tesnost pokrova. Če teče, ni prepozno, če ga zamenjamo z novim.

Prigrizek s hrenom in česnom

Enako popularen recept za izdelavo paradižnika s česnom za zimo je hren. Potrebne bodo naslednje sestavine:

• 5 kg svežega paradižnika.
• Dill po okusu.
• En list za vsako posodo.
• Sladki poper za 2-3 kosov v vsaki posodi.
• Listje ribez.
• 2 koren hrenov, ki jih je treba skrbno naribati. Po želji se lahko drobno povlečete brez uporabe plovca.
• Kuhana voda.
• 250 g soli.
• 150 g sladkorja.
• 100 ml jabolčnega kis.

Prva stvar je, da skrbno izberete primeren paradižnik. Morali bi biti precej zrel in cel. Vsak paradižnik temeljito opere z vodo. Vse plodove je treba preluknjati na več mestih.

Tako kot pri drugih receptih je treba banke sterilizirati. Da bi to naredili, jih temeljito opere pod vodo s sodo. Na dnu vsake lahko zložite:

• Listje ribez.
• Nekaj ​​majhnih komarjev.
• Žlico izrezanega hrena z drsnikom.
• Bay list.

Zdaj lahko paradižnik v vsaki kozarci do roba. Zgoraj so pokriti s hrenovimi listi. Predpripravljeno vrelo vodo vlijemo v vsako posodo do roba in odteče po 15 minutah. Po tem se postopek ponovi.

Medtem ko je vsebina pločevink napolnjena z vrelo vodo, lahko začnete izdelovati marinado. Če želite to narediti, upoštevajte ta algoritem:

1. V ločeni ponvi pršite vodo.
2. S vsebnostjo posode dodamo sladkor in sol.
3. Rahlo kuhano maso, jo lahko odstranite s plošče. Potem morate dodati jabolčni kis.

Na tej stopnji se v vreli vodi vnaprej napolnjene pločevinke združi. Namesto tega se pripravi slanica. Po tem morate počakati približno 15-20 minut in lahko zavite posode s pokrovi.

Vse banke so obrnjene na glavo, pokrita s toplo suknjičo ali odejo in se ohladi do jutra. Če želite dodati ostrino praznih delov, lahko dodate malo vročega popra v vsako posodo.

Po enem od zgornjih receptov bo gospodinja brez težav pripravila odlične gredice s paradižnikom in česnom za zimo.